Nůž HELLE Utvaer Nůž fulltangové konstrukce vyrobený z nerezové oceli Sandvik 12C27 Světoznámé norské nože značky Helle jsou vyráběny v oblasti Sognefjorden (Holmedal) od roku 1932. Při jejich ruční výrobě jsou používány staré tradiční postupy a nejkvalitnější materiály - dřevo, kost, kůže. Ušlechtilé nerezové oceli jsou precizně kaleny na tvrdost 58 HRC. Vybrané modely nožů Helle mají čepele vyrobené sendvičovou metodou, kdy čepel tvoří více druhů oceli. Střední řezný plát oceli má vysokou tvrdost a řezivost (velmi vysoká odolnost proti opotřebení). Druhý v sendviči použitý materiál zajišťuje vysokou houževnatost a odolnost proti vyštípnutí ostří, zlomení nože a jinému mechanickému poškození.   Helle knives jsou velmi vhodné jak pro jemné řezání a krájení, tak také zastanou nejnáročnější práci při zpracování dřeva a potravin.   Technické parametry: Název: Utv?r Hmotnost: 160 g Materiál čepele: Sandvik 12C27 nerezová ocel Tloušťka čepele: 3,0 mm Délka čepele: 100 mm Materiál rukojeti: Curly bříza a volcano vlákno Délka rukojeti: 110 mm Materiál pláště: Pravá kůže Hmotnost pláště: 50 g Design: Jesper Voxnaes Rok: 2014 Umění.  Ne: 600 Vyrobeno v Norsku  .